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冷库管理需要注意什么?
发布时间:2020-09-14    点击次数:次   
冷库管理这些都要注意
1.冷库工人应定期检查库房温度,冷库门安全逃生装置可以正常使用等。否则造成经济损失的,应给予经济处罚。
2.冷库工作人员在工作时间内,不得请假饮酒、睡觉、从事与工作无关的活动,也不得按照餐饮服务中心的有关规定处罚。
3.冷库机房不允许用于非工作人员的私人住宿。闲置人员不得进入机房。

4.冷库内的各种副食品应按其摆放位置摆放整齐。工作人员应该作好记录,先进的货物先出库。及时清理积压的货物、过期、变质的货物,及时向冷库厂长报告,并妥善处理。
5.因玩忽职守造成损失的,依法追究托管人的责任,给予经济制裁。
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